A Kasumi Kuro fő vágólapja molibdén vanádium acélból (AUS8) készül.
A pengék a Rockwell C58-hoz edzettek.
A kések mindkét oldalán gyönyörű,32 rétegű damaszkuszi minták
találhatók.
Kalapácsolt kivitel, hagyományos japán stílusban.
A Kalapácsos felület megakadályozza az ételek tapadását.
A fogantyú nyolcszög alakú,így könnyen megfogható.
Erős, fekete, laminált megerősített fából készült.
Kasumi Nakiri japán stílusú zöldségkés. Nagyon egyenes pengéje van,
így levághat a deszkáig anélkül, hogy vízszintes szeletelést kellene
végeznie. Ez a kés tökéletesen alkalmas zöldségek, például tök,
hagyma és sárgarépa darabolására, és élvezni fogja ennek a
Kasumi Kuro késnek a használatát.
Felhívjuk figyelmét, hogy ez a kés nem húskés,
és ha ilyen módon használják, akkor eltörik!!!
