Kasumi Kuro

A Kasumi késeket a Sumikama evőeszközgyár gyártja Seki városában, Japánban. A Sumikama a legfejlettebb anyagokból készült kések gyártására szakosodott, a legfejlettebb gyártási technikákkal nagyon magas színvonalú késeket gyárt.

A Sumikama volt az első nagy japán késgyártó, aki hajtogatott damaszkuszi acélt használt VG-10 mag köré tekerve, amelyet sok más gyártó is megismételt. A Kasumi kések általában nagyon kemények, a Rockwell-skálán meghaladják a 60-at.

A Sumikama szakterülete a VG-10 rozsdamentes acél, molibdént, krómot, vanádiumot és kobaltot tartalmazó acélkeveréket használnak. Ez a rendkívül rendezett acél jobéltartást eredményez, mint bármely más acél, továbbá lehetővé teszi, hogy Sumikama 15 fokos ferde élt használjon a késein.

4termék 14

KAI élszögtartó

mo-AP-0536

Ez a vezetősín a Kai, a híres japán szakácskés gyártó "Shun" sorozatának terméke, mely segít a megfelelő szögben tertani a kést, ha élezés fenőkövön történik. A szög 10 és 15 fok közötti. A vezetősín alkalmas a 6"-nál (15, 20 cm-nél) nagyobb késeknél.

Amikor eltávolítod a vezetősínt a késről, öblítsd le és alaposan tisztítsd meg a maradványoktól, amik a vezetősínben maradtak.
Annak biztosítására, hogy ne maradjon maradék, javasoljuk, hogy az öblítés után tiszta törölközőt húzz végig a vezetősínen. Ha a teljes maradékot nem távolítod el a vezetősínről, akkor a maradék a következő használatnál megkarcolhatja a kést.

Gyártó:

Kai

Raktáron: 2 db

3 680 Ft

Kasumi Kuro - Santoku kés - 17 cm

mo-sm35017

A Kasumi Kuro fő vágólapja molibdén vanádium acélból (AUS8) készül. A pengék a Rockwell C58-hoz edzettek. A kések mindkét oldalán gyönyörű, 32 rétegű damaszkuszi minták találhatók. Kalapácsolt kivitel. Hagyományos japán stílusban. A Kalapácsos felület megakadályozza az ételek tapadását. A fogantyú nyolcszög alakú, így könnyen megfogható. Erős, fekete, laminált megerősített fából készült.

Abszolút nagyszerű közepes méretű Kasumi kés, amely többféle célra használható. A Santoku egy japán szó, amely szó szerint „háromfélét” jelent, és leírja a kés három vágási feladatát; szeletelés, kockára vágás és darálás. A kés alakja nagyszerűvé teszi a nyugati főzéshez, mivel a penge lapos, mély és erős, ami a kést ragyogóvá teszi sok nehéz gyökérzöldség, például burgonya, paszternák és gyömbér feldarabolására.

Gyártó:

Kasumi Kuro

ANYAGA:

Kovácsoltvas - Damaszkolt

Raktáron: 3 db

56 780 Ft

Kasumi Kuro Nakiri kés - 17 cm

mo-sm36017

A Kasumi Kuro fő vágólapja molibdén vanádium acélból (AUS8) készül.
A pengék a Rockwell C58-hoz edzettek.

A kések mindkét oldalán gyönyörű,32 rétegű damaszkuszi minták 
találhatók.
Kalapácsolt kivitel, hagyományos japán stílusban.
A Kalapácsos felület megakadályozza az ételek tapadását.
A fogantyú nyolcszög alakú,így könnyen megfogható.
Erős, fekete, laminált megerősített fából készült.

Kasumi Nakiri japán stílusú zöldségkés. Nagyon egyenes pengéje van,
 így levághat a deszkáig anélkül, hogy vízszintes szeletelést kellene 
végeznie. Ez a kés tökéletesen alkalmas zöldségek, például tök,
 hagyma és sárgarépa darabolására, és élvezni fogja ennek a 
Kasumi Kuro késnek a használatát. 

Felhívjuk figyelmét, hogy ez a kés nem húskés, 
és ha ilyen módon használják, akkor eltörik!!!

Gyártó:

Kasumi Kuro

ANYAGA:

Kovácsoltvas - Damaszkolt

Utolsó darab!

54 980 Ft

Kasumi Kuro Szakácskés - 21 cm

mo-sm37021

Szakácskéseként számos konyhai feladatra használható, például szeletelésre, vágásra és aprításra. Ez egy kezdő szakács kés, ezért jobban megfelel új tanuló szakácsoknak, vagy otthon élő embereknek, akik valami profibbat akarnak kezdeni otthon főzni. Ez egy körkés, így felhasználhatja zöldségek és húsok vágására. Ez biztosan lehetővé teszi, hogy jobb ételeket főzzön, mert hatékonyabb lesz, de barátainak és családtagjainak is megmutatja, hogy tudja, mit csinál. :)

Gyártó:

Kasumi Kuro

ANYAGA:

Kovácsoltvas - Damaszkolt

54 580 Ft

Nincs raktáron

4termék 14

Nem találod, amit keresel? További információra lenne szükséged termékeinkkel, vagy a rendelés menetével kapcsolatban? Keress minket bizalommal! A Chefs.hu szakértő csapata a +36-30/955-5541 telefonszámon várja hívásod hétfőn 8-18, kedd-csütörtök 9-17 és pénteken 8-14 óra között!

Csatlakozz törzsvásárlóink közé és gyűjtsd hűségpontjaid!

Regisztrálj webáruházunkban és gyűjts 2 hűségpontot minden elköltött 100 forint után! Olvasd el törzsvásárlói rendszerünk részleteit IDE KATTINTVA.

Nálunk, a Chefs.hu-nál a legfontosabb Te vagy már 2008 óta és nem titkolt célunk, hogy a legnagyobb elégedettséggel és kényelemmel viseld munkaruhád és használd munkaeszközeid. Amennyiben eleged van a silány minőségű termékekből, a legjobb helyen jársz, webáruházunkban és üzletünkben csakis ellenőrzött minőségű termékeket forgalmazunk!

Több, mint 1.000 termékünk közül garantáltan megtalálod a számodra ideális választást, akár precíz háziasszonyként tevékenykedsz, akár ez a hivatásod.

Ha már a munkaruhád, vagy kötényed kiválasztottad, ne felejtsd el a cipőket sem! Olyan megbízható minőségű szakács cipőket és papucsokat hoztunk neked, amelyben mi is szívesen végig dolgoznánk egy dupla műszakot!

A ruházat mellett, vagy talán annál is fontosabb a megfelelő munkaeszköz. Egy szakács elsőszámú munkaeszköze a kés, ne aggódj, nálunk abban sem lesz hiány! Olyan prémium gyártók termékeit találod meg nálunk, mint Wüsthof, Kasumi, Dick, vagy KAI, ráadásul első osztyálú késélezővel folyamatosan karbantarthatod késeidet, ha pedig szeretnél ügyelni rá, hogy minél tovább maradjanak élesek késeid, válassz bármelyik nálunk vásárolt késedhez késtartót vagy élvédőt.

Mindenből a legjobbat szeretnéd? Nálunk számos kiegészítő közül válogathatsz, függetlenül attól, hogy szakács kellékekre, cukrász kiegészítőkre, vagy felszolgáló eszközökre van szükséged.

Az igazán ínyencek akár katalógusainkból is rendelhetnek egyedi, személyre szabott és limitált termékeket is. Ha ez még nem lenne elég, minden webáruházunkban megtalálható terméket kipróbálhatsz személyesen bemutatótermünkben, Budapesten a Tomori köz 14 szám alatt. Gyere be, próbáld fel, vidd haza!

Rólunk mondták vásárlóink

Elégedettség a bolttal:
Szállítási idő:
A bolt áttekinthetősége:
Ügyfélszolgálat/kommunikáció:

Kasumi Kuro

KAI élszögtartó

Kasumi Kuro - Santoku kés - 17 cm

Kasumi Kuro Nakiri kés - 17 cm

Kasumi Kuro Szakácskés - 21 cm

MOST 5.000 FORINTOT ADUNK AJÁNDÉKBA!