Szűrés
Termék státusza
Ár (Ft)
3 280 Ft - 48 980 Ft
Gyártó

Fenőkövek

55termék
ÚJ
HAIDU HCV4000-es fenőkő
HAIDU HCV4000-es fenőkő
ÚJ
HAIDU HCV4000-es fenőkő
HAIDU HCV4000-es fenőkő
HA-HCV-4000

HCV #4000 – Prémium korundszemcsés fenőkő

Szemcseméret: JIS #4000 (FEPA F1200)
Anyag: Korundszemcse
Méret: 175 x 60 x 20 mm
Súly: Kb. 505 g
Vámtarifaszám: VTSZ 680430 0000

Miért válaszd a HCV #4000 fenőkövet?

Tökéletes középút – Mérete a HCR és a HCZ sorozat között helyezkedik el, így ideális választás azoknak, akik nagyobb felületet keresnek a HCZ köveknél, de kedvezőbb áron szeretnék megkapni, mint a HCR szériát.

Japán szabvány szerinti méret – A HCV #4000 mérete megegyezik az átlagos japán fenőkövekével, így kiválóan alkalmas nagyobb konyhakések élezésére is.

Ha profi élezési élményt keresel, de az ár-érték arány is fontos számodra, a HCV #4000 tökéletes választás!

Gyártó:
HAIDU
Raktáron: 3 db
9 980 Ft
4
Kétoldalú fenőkő | #1000/3000 – Finom/Extra finom
4
Kétoldalú fenőkő | #1000/3000 – Finom/Extra finom
ri-TG6310

Prémium minőségű alumínium-oxid (korund) alapanyagból gyártott kétoldalú, kombinált fenőkő, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.

 

Szemcseméret: #1000/3000 – Finom/Extra finom

 

Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm

 

Tartozékok: csúszásgátló gumitalp

 

 

A fenőkövet használat előtt áztassa be kb. 10-15 percig vízbe, majd használat során is mindig tartsa vizesen a felületét. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét a fenőkőre, mert ez a fenőkő és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan a fenőkövet folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni szobahőmérsékleten (ez akár 1-3 napig is eltarthat). Használatát elsősorban vizes fenőkőként ajánljuk, ugyanakkor használható olajos fenőkőként is. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.

Gyártó:
Taidea
Raktáron: 10 db
12 480 Ft 
11 980 Ft
Kezdete: 2025.03.26 A készlet erejéig!
mo-AP0316

Kétoldalas japán élezőkő csúszásmentességet biztosító talapzattal. 
Finomság: 3000/6000

 

 




Gyártó:
Kai
Raktáron: 4 db
28 580 Ft
6
Kétoldalú fenőkő | #600/2000 – Közepes/Finom
6
Kétoldalú fenőkő | #600/2000 – Közepes/Finom
ri-TG6260

Prémium minőségű alumínium-oxid (korund) alapanyagból gyártott kétoldalú, kombinált fenőkő, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.

 

Szemcseméret: #600/2000 – Közepes/Finom

 

Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm

 

Tartozékok: csúszásgátló gumitalp

 

 

A fenőkövet használat előtt áztassa be kb. 10-15 percig vízbe, majd használat során is mindig tartsa vizesen a felületét. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét a fenőkőre, mert ez a fenőkő és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan a fenőkövet folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni szobahőmérsékleten (ez akár 1-3 napig is eltarthat). Használatát elsősorban vizes fenőkőként ajánljuk, ugyanakkor használható olajos fenőkőként is. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.

Gyártó:
Taidea
Raktáron: 11 db
11 980 Ft 
11 280 Ft
Kezdete: 2025.03.26 A készlet erejéig!
ri-TG1091

A TAIDEA élszögtartó segéd egy nagyon praktikus és hatékony kiegészítő a fenőkövekkel történő élezés folyamatában. Amikor fenőkövön élezünk egy kést, nagyon fontos, hogy a kés éle, az élezés teljes folyamata során ugyanabban a szögben feküdjön fel a fenőkőre, hiszen csak így garantálható a tökéletes él elérése. Ebben segít az élezési gyakorlattan nem rendelkezőknek az élszögtartó segéd. Használatával magabiztosan elsajátítható az élezési technika, így az élszögtartó segédet később akár el is hagyhatjuk az élezés során.

 

Használata: Az élszögtartó segédet egyszerűen fel kell helyezni a kés gerincére, és így az állandó élszög tartása garantált az élezés során! Az élszögtartó – késmérettől függően – kb. 16 – 18 fokos élszög élezését teszi lehetővé.

 

 

Tipp: Érdemes az kés mindkét oldalára egy-egy ragasztószalag darabot ragasztani az élszögtartó felhelyezése előtt, így elkerülhető, hogy az élezés során a fenőkőről leváló apró csiszolószemcsék beszoruljanak az élszögtartó és a kés közé, ezáltal a kés oldala nem karcolódik össze.

Az élezés befejezése után, egyszerűen húzza le az élszögtartót a késről, vegye le a ragasztószalagot (amennyiben használt ilyet), és alaposan öblítse le a kést és az élszögtartót is.

Gyártó:
Taidea
Raktáron: 14 db
3 280 Ft
13
Kétoldalú fenőkő szett | #400/1000 – Közepes/Finom
13
Kétoldalú fenőkő szett | #400/1000 – Közepes/Finom
ri-TG2103

Prémium minőségű alumínium-oxid (korund) alapanyagból gyártott kétoldalú, kombinált fenőkő, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.

 

Szemcseméret: #400/1000 – Közepes/Finom

 

Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm

 

Tartozékok: műanyag állvány, csúszásgátló gumitalp, gyémánt fenőkőtisztító, élszögtartó, pipetta

 

A fenőkövet használat előtt áztassa be kb. 10-15 percig vízbe, majd használat során is mindig tartsa vizesen a felületét. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét a fenőkőre, mert ez a fenőkő és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan a fenőkövet folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni szobahőmérsékleten (ez akár 1-3 napig is eltarthat). Használatát elsősorban vizes fenőkőként ajánljuk, ugyanakkor használható olajos fenőkőként is. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.

A fenőkő állvány használatával az fenőkő munkafelülete magasabbra kerül, ezáltal könnyebben, pontosabban tartható a kívánt élszög, így az élezés gyorsabbá, hatékonyabbá válik. Az állványban körbefutó mélyedés felfogja az élezés során keletkező nedves szennyeződést, ezáltal a munkakörnyezet sokkal könnyebben tisztán tartható.

Az élszögtartó segéd egy nagyon praktikus kiegészítő a fenőkövekkel történő élezés során. Amikor fenőkövön élezünk egy kést, nagyon fontos, hogy a kés éle és a fenőkő állandó szöget zárjon be az élezés teljes folyamata során, hiszen csak így érhető el tökéletes él. Ebben segít az élezési gyakorlattal nem rendelkezőknek az élszögtartó segéd. Használatával magabiztosan elsajátítható az élezési technika, így az élszögtartó segéd használatát később akár el is hagyhatjuk az élezés során. Az élszögtartó segédet egyszerűen csúsztassuk rá a kés gerincére, és így az állandó élszög tartása garantált a teljes élezés során. Az élszögtartó – késmérettől függően – kb. 16 – 18 fokos élszög élezését teszi lehetővé. Érdemes az kés gerincének mindkét oldalára egy-egy ragasztószalag csíkot ragasztani az élszögtartó felhelyezése előtt, így elkerülhető, hogy a kés oldala megkarcolódjon. Az élezés befejezése után egyszerűen húzza le az élszögtartót a késről, vegye le a ragasztószalagot (amennyiben használta), és alaposan öblítse le a kést és az élszögtartót is.

A gyémánt fenőkőtisztító használata a finomabb fenőköveken elengedhetetlen, hiszen az élezés során a finom élezőszemcsék közé lerakódott fémrészecskéket el kell távolítani, csakis így tartható fenn a fenőkő élezési hatékonysága. Ezen felül a fenőkő felületén a használat során keletkező kisebb egyenetlenségek korrigálásában is segít. Használata előtt a fenőkövet áztassa be vízbe.

A vízcseppentő pipetta rendkívül hasznos, hiszen a fenőkő vizes használatra lett optimalizálva, így fontos, hogy a munka megkezdése előtti áztatást követően, a teljes élezés során is folyamatosan nedvesen legyen tartva a felülete. Ezt könnyíti meg ez a praktikus eszköz.

Gyártó:
Taidea
Raktáron: 11 db
15 980 Ft 
13 980 Ft
Kezdete: 2025.03.26 A készlet erejéig!
13
  Kétoldalú fenőkő | #3000/8000 – Extra finom/Ultra finom
13
  Kétoldalú fenőkő | #3000/8000 – Extra finom/Ultra finom
ri-TG6830

Prémium minőségű alumínium-oxid (korund) alapanyagból gyártott kétoldalú, kombinált fenőkő, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.

 

Szemcseméret: #3000/8000 – Extra finom/Ultra finom

 

Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm

 

Tartozékok: csúszásgátló gumitalp

 

A fenőkövet használat előtt áztassa be kb. 10-15 percig vízbe, majd használat során is mindig tartsa vizesen a felületét. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét a fenőkőre, mert ez a fenőkő és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan a fenőkövet folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni szobahőmérsékleten (ez akár 1-3 napig is eltarthat). Használatát elsősorban vizes fenőkőként ajánljuk, ugyanakkor használható olajos fenőkőként is. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.

Gyártó:
Taidea
Raktáron: 7 db
16 980 Ft 
14 780 Ft
Kezdete: 2025.03.26 A készlet erejéig!
HA-HCZ250

Ideális kompakt méret, amely bárhol jól használható. A mérete miatt elsősorban kisebb késekhez ideális, de fenhető rajta nagyobb konyhakés is, a méret kialakításánál szempont volt hogy akár egy 30cm-es konyhakés is kényelmesen élezhető legyen rajta.

A HCJH kerámia szárazon is használható élezés utáni sorjátlanításhoz vagy két élezés között az utánfenéshez, a fenőacélokhoz hasonlóan.

 

JIS#250 (FEPA F220)
(HxSZXM 157x38x15mm - nettó súly kb. 220g)

 

Fontos információk -

A Haidu fenőkövek kézzel készült termékek, ezért a feltüntetett méretek tájékoztató jellegűek, a valós méret (+-) eltérhet a jelzett méretektől. A fenőkövek felülete elérhet a síktól és tartalmazhatnak nagyobb csiszolószemcsét is a feltüntetettnél. A fenőkövek felületén apró lyukak, repedések előfordulhatnak. A fenőkövek felülete elsőre durvábbnak tűnhet a jelzett szemcseméretnél, 2-3 alkalom használat szükséges lehet a valódi szemcseméret eléréséhez. A folyamatos termékfejlesztés érdekében fenntartva az előzetes értesítés nélküli változtatás a termékek kialakításában, összetételében. A Haidu fenőkövek égetett kerámia fenőkövek, leejtés esetén törhetnek, apró kagylós darabok válhatnak le róluk vagy darabokra törhetnek.

A Haidu fenőkövek használata

Vízzel - Áztassuk be a fenőkövet vízbe, úgy hogy a fenőkövet teljesen ellepje a víz. A csiszolószemcse méretétől függően apró buborékok fognak megjelenni a víz felszínén. Hagyjuk a fenőkövet nagyjából 10-15 percre ázni a vízben, akkor telítődött vízzel, ha a vízből kivéve megáll a felületén a víz. Ekkor elkezdhetjük használni. Tegyük csúszásmentes felületre - konyharuha, törlő kendő, több rétegű összehajtogatott és nedvesített konyhai papírtörlő - és a megfelelő szögben tartva élezzük meg a kést. A művelet során pótoljuk a vizet a fenőkő felületén.
Az élezés után tisztítsuk meg a fenőkő felületét - erre a célra használhatjuk a HCR250-es durva követ - majd tegyük szárazra.
A fenőkőnek nem árt a vízben tárolás, de ebben az esetben algásodhat a fenőkő. A fenőkőnek semmilyen háztartási sav, lúg nem árt, szárítható 250 fok hőmérsékletig akár sütőben is.

Olajjal - A fenőkő felületére tegyünk olajat, nem szükséges áztatni, majd megkezdhetjük a használatát. Bármilyen ásványi olaj használható hozzá, növényi olaj nem javasolt, mert avasodhat.
Olajjal való használat után, ki is főzhető a fenőkő mosószerrel, ha vízzel szeretnénk tovább használni.

Tisztítás - A fenőkövet célszerű minden használat után tisztítani a lerakódott acélszemcséktől. Az összes Haidu korundszemcsés fenőkőhöz a HCZ250-es ajánlott. Ha a HCZ250 fenőkővel tisztítjuk a fenőkő felületét, akkor ezt a követ is áztassuk be. A HCZ250-t a fenőkőre téve erőteljes mozdulatokkal mozgassuk előre-hátra vagy körkörös irányban, hogy az elhasználódott réteget eltávolítsuk a fenőkő felületéről. A keletkezett iszapot mossuk le e fenőkő felületéről.

Gyártó:
Haidu
Raktáron: 4 db
3 480 Ft
10
  Kétoldalú fenőkő szett | #1000/6000 – Finom/Ultra finom
10
  Kétoldalú fenőkő szett | #1000/6000 – Finom/Ultra finom
ri-TG2015

Prémium minőségű alumínium-oxid (korund) alapanyagból gyártott kétoldalú, kombinált fenőkő, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.

 

Szemcseméret: #1000/6000 – Finom/Ultra finom

 

Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm

 

Tartozékok: bambusz állvány, csúszásgátló gumitalp, tisztítókő, élszögtartó, pipetta

 

A fenőkövet használat előtt áztassa be kb. 10-15 percig vízbe, majd használat során is mindig tartsa vizesen a felületét. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét a fenőkőre, mert ez a fenőkő és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan a fenőkövet folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni szobahőmérsékleten (ez akár 1-3 napig is eltarthat). Használatát elsősorban vizes fenőkőként ajánljuk, ugyanakkor használható olajos fenőkőként is. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.

A fenőkő állvány használatával az fenőkő munkafelülete magasabbra kerül, ezáltal könnyebben, pontosabban tartható a kívánt élszög, így az élezés gyorsabbá, hatékonyabbá válik.

Az élszögtartó segéd egy nagyon praktikus kiegészítő a fenőkövekkel történő élezés során. Amikor fenőkövön élezünk egy kést, nagyon fontos, hogy a kés éle és a fenőkő állandó szöget zárjon be az élezés teljes folyamata során, hiszen csak így érhető el tökéletes él. Ebben segít az élezési gyakorlattal nem rendelkezőknek az élszögtartó segéd. Használatával magabiztosan elsajátítható az élezési technika, így az élszögtartó segéd használatát később akár el is hagyhatjuk az élezés során. Az élszögtartó segédet egyszerűen csúsztassuk rá a kés gerincére, és így az állandó élszög tartása garantált a teljes élezés során. Az élszögtartó – késmérettől függően – kb. 16 – 18 fokos élszög élezését teszi lehetővé. Érdemes az kés gerincének mindkét oldalára egy-egy ragasztószalag csíkot ragasztani az élszögtartó felhelyezése előtt, így elkerülhető, hogy a kés oldala megkarcolódjon. Az élezés befejezése után egyszerűen húzza le az élszögtartót a késről, vegye le a ragasztószalagot (amennyiben használta), és alaposan öblítse le a kést és az élszögtartót is.

A tisztítókő használata a finomabb fenőköveken elengedhetetlen, hiszen az élezés során a finom élezőszemcsék közé lerakódott fémrészecskéket el kell távolítani, csakis így tartható fenn a fenőkő élezési hatékonysága. Ezen felül a fenőkő felületén a használat során keletkező kisebb egyenetlenségek korrigálásában is segít. Használata előtt mind a fenőkövet, mind a tisztítókövet áztassa be vízbe.

A vízcseppentő pipetta rendkívül hasznos, hiszen a fenőkő vizes használatra lett optimalizálva, így fontos, hogy a munka megkezdése előtti áztatást követően, a teljes élezés során is folyamatosan nedvesen legyen tartva a felülete. Ezt könnyíti meg ez a praktikus eszköz.

Gyártó:
Taidea
Raktáron: 10 db
18 080 Ft 
16 280 Ft
Kezdete: 2025.03.26 A készlet erejéig!
5
Kétoldalú fenőkő | #240/1000 – Durva/Finom
Kétoldalú fenőkő | #240/1000 – Durva/Finom
Kétoldalú fenőkő | #240/1000 – Durva/Finom
Kétoldalú fenőkő | #240/1000 – Durva/Finom
5
Kétoldalú fenőkő | #240/1000 – Durva/Finom
Kétoldalú fenőkő | #240/1000 – Durva/Finom
Kétoldalú fenőkő | #240/1000 – Durva/Finom
Kétoldalú fenőkő | #240/1000 – Durva/Finom
ri-TG6124

Prémium minőségű alumínium-oxid (korund) alapanyagból gyártott kétoldalú, kombinált fenőkő, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.

 

 

Szemcseméret: #240/1000 – Durva/Finom

 

 

Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm

 

 

Tartozékok: csúszásgátló gumitalp

 

 

A fenőkövet használat előtt áztassa be kb. 10-15 percig vízbe, majd használat során is mindig tartsa vizesen a felületét. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét a fenőkőre, mert ez a fenőkő és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan a fenőkövet folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni szobahőmérsékleten (ez akár 1-3 napig is eltarthat). Használatát elsősorban vizes fenőkőként ajánljuk, ugyanakkor használható olajos fenőkőként is. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.

Gyártó:
Taidea
Raktáron: 9 db
10 980 Ft 
10 480 Ft
Kezdete: 2025.03.26 A készlet erejéig!
ri-TAI-SET-W004

Gondosan összeválogatott fenőkő készlet, hasznos kiegészítőkkel, mely kések és szerszámok széleskörű élezési feladatainak nagy hatékonyságú, minőségi megoldását teszi lehetővé.

 

A készletben található 2 darab fenőkő 4 féle szemcseméretet biztosít, így lehetővé teszi a kések és szerszámok élezését a durva élezési fázistól az extra finom él kialakításáig.

 

A készlet tartalma:

  • 2 db kombinált fenőkő (#400/1000 + #2000/5000)

Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm

  • 1 db állvány
  • 2 db csúszásgátló gumitalp
  • 1 db élszögtartó segéd
  • 1 db gyémánt fenőkőtisztító
  • 1 db pipetta

 

A fenőkövet használat előtt áztassa be kb. 10-15 percig vízbe, majd használat során is mindig tartsa vizesen a felületét. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét a fenőkőre, mert ez a fenőkő és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan a fenőkövet folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni szobahőmérsékleten (ez akár 1-3 napig is eltarthat). Használatát elsősorban vizes fenőkőként ajánljuk, ugyanakkor használható olajos fenőkőként is. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.

A fenőkő állvány használatával az fenőkő munkafelülete magasabbra kerül, ezáltal könnyebben, pontosabban tartható a kívánt élszög, így az élezés gyorsabbá, hatékonyabbá válik. Az állványban körbefutó mélyedés felfogja az élezés során keletkező nedves szennyeződést, ezáltal a munkakörnyezet sokkal könnyebben tisztán tartható.

Az élszögtartó segéd egy nagyon praktikus kiegészítő a fenőkövekkel történő élezés során. Amikor fenőkövön élezünk egy kést, nagyon fontos, hogy a kés éle és a fenőkő állandó szöget zárjon be az élezés teljes folyamata során, hiszen csak így érhető el tökéletes él. Ebben segít az élezési gyakorlattal nem rendelkezőknek az élszögtartó segéd. Használatával magabiztosan elsajátítható az élezési technika, így az élszögtartó segéd használatát később akár el is hagyhatjuk az élezés során. Az élszögtartó segédet egyszerűen csúsztassuk rá a kés gerincére, és így az állandó élszög tartása garantált a teljes élezés során. Az élszögtartó – késmérettől függően – kb. 16 – 18 fokos élszög élezését teszi lehetővé. Érdemes az kés gerincének mindkét oldalára egy-egy ragasztószalag csíkot ragasztani az élszögtartó felhelyezése előtt, így elkerülhető, hogy a kés oldala megkarcolódjon. Az élezés befejezése után egyszerűen húzza le az élszögtartót a késről, vegye le a ragasztószalagot (amennyiben használta), és alaposan öblítse le a kést és az élszögtartót is.

A gyémánt fenőkőtisztító használata a finomabb fenőköveken elengedhetetlen, hiszen az élezés során a finom élezőszemcsék közé lerakódott fémrészecskéket el kell távolítani, csakis így tartható fenn a fenőkő élezési hatékonysága. Ezen felül a fenőkő felületén a használat során keletkező kisebb egyenetlenségek korrigálásában is segít. Használata előtt a fenőkövet áztassa be vízbe.

A vízcseppentő pipetta rendkívül hasznos, hiszen a fenőkő vizes használatra lett optimalizálva, így fontos, hogy a munka megkezdése előtti áztatást követően, a teljes élezés során is folyamatosan nedvesen legyen tartva a felülete. Ezt könnyíti meg ez a praktikus eszköz.

Gyártó:
Taidea
Raktáron: 2 db
22 980 Ft
HA-HCZ1000

Ideális kompakt méret, amely bárhol jól használható. A mérete miatt elsősorban kisebb késekhez ideális, de fenhető rajta nagyobb konyhakés is, a méret kialakításánál szempont volt hogy akár egy 30cm-es konyhakés is kényelmesen élezhető legyen rajta.

 

JIS#1000 (FEPA F500)
(HxSZXM 157x38x15mm - nettó súly kb. 210g)

 

 

Fontos információk -

A Haidu fenőkövek kézzel készült termékek, ezért a feltüntetett méretek tájékoztató jellegűek, a valós méret (+-) eltérhet a jelzett méretektől. A fenőkövek felülete elérhet a síktól és tartalmazhatnak nagyobb csiszolószemcsét is a feltüntetettnél. A fenőkövek felületén apró lyukak, repedések előfordulhatnak. A fenőkövek felülete elsőre durvábbnak tűnhet a jelzett szemcseméretnél, 2-3 alkalom használat szükséges lehet a valódi szemcseméret eléréséhez. A folyamatos termékfejlesztés érdekében fenntartva az előzetes értesítés nélküli változtatás a termékek kialakításában, összetételében. A Haidu fenőkövek égetett kerámia fenőkövek, leejtés esetén törhetnek, apró kagylós darabok válhatnak le róluk vagy darabokra törhetnek.

A Haidu fenőkövek használata

Vízzel - Áztassuk be a fenőkövet vízbe, úgy hogy a fenőkövet teljesen ellepje a víz. A csiszolószemcse méretétől függően apró buborékok fognak megjelenni a víz felszínén. Hagyjuk a fenőkövet nagyjából 10-15 percre ázni a vízben, akkor telítődött vízzel, ha a vízből kivéve megáll a felületén a víz. Ekkor elkezdhetjük használni. Tegyük csúszásmentes felületre - konyharuha, törlő kendő, több rétegű összehajtogatott és nedvesített konyhai papírtörlő - és a megfelelő szögben tartva élezzük meg a kést. A művelet során pótoljuk a vizet a fenőkő felületén.
Az élezés után tisztítsuk meg a fenőkő felületét - erre a célra használhatjuk a HCR250-es durva követ - majd tegyük szárazra.
A fenőkőnek nem árt a vízben tárolás, de ebben az esetben algásodhat a fenőkő. A fenőkőnek semmilyen háztartási sav, lúg nem árt, szárítható 250 fok hőmérsékletig akár sütőben is.

Olajjal - A fenőkő felületére tegyünk olajat, nem szükséges áztatni, majd megkezdhetjük a használatát. Bármilyen ásványi olaj használható hozzá, növényi olaj nem javasolt, mert avasodhat.
Olajjal való használat után, ki is főzhető a fenőkő mosószerrel, ha vízzel szeretnénk tovább használni.

Tisztítás - A fenőkövet célszerű minden használat után tisztítani a lerakódott acélszemcséktől. Az összes Haidu korundszemcsés fenőkőhöz a HCZ250-es ajánlott. Ha a HCZ250 fenőkővel tisztítjuk a fenőkő felületét, akkor ezt a követ is áztassuk be. A HCZ250-t a fenőkőre téve erőteljes mozdulatokkal mozgassuk előre-hátra vagy körkörös irányban, hogy az elhasználódott réteget eltávolítsuk a fenőkő felületéről. A keletkezett iszapot mossuk le e fenőkő felületéről.

Gyártó:
Haidu
Raktáron: 3 db
3 780 Ft
ri-TG2104

Prémium minőségű alumínium-oxid (korund) alapanyagból gyártott kétoldalú, kombinált fenőkő, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.

 

Szemcseméret: #1000/6000 – Finom/Ultra finom

 

Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm

 

Tartozékok: műanyag állvány, csúszásgátló gumitalp, gyémánt fenőkőtisztító, élszögtartó, pipetta

 

A fenőkövet használat előtt áztassa be kb. 10-15 percig vízbe, majd használat során is mindig tartsa vizesen a felületét. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét a fenőkőre, mert ez a fenőkő és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan a fenőkövet folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni szobahőmérsékleten (ez akár 1-3 napig is eltarthat). Használatát elsősorban vizes fenőkőként ajánljuk, ugyanakkor használható olajos fenőkőként is. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.

A fenőkő állvány használatával az fenőkő munkafelülete magasabbra kerül, ezáltal könnyebben, pontosabban tartható a kívánt élszög, így az élezés gyorsabbá, hatékonyabbá válik. Az állványban körbefutó mélyedés felfogja az élezés során keletkező nedves szennyeződést, ezáltal a munkakörnyezet sokkal könnyebben tisztán tartható.

Az élszögtartó segéd egy nagyon praktikus kiegészítő a fenőkövekkel történő élezés során. Amikor fenőkövön élezünk egy kést, nagyon fontos, hogy a kés éle és a fenőkő állandó szöget zárjon be az élezés teljes folyamata során, hiszen csak így érhető el tökéletes él. Ebben segít az élezési gyakorlattal nem rendelkezőknek az élszögtartó segéd. Használatával magabiztosan elsajátítható az élezési technika, így az élszögtartó segéd használatát később akár el is hagyhatjuk az élezés során. Az élszögtartó segédet egyszerűen csúsztassuk rá a kés gerincére, és így az állandó élszög tartása garantált a teljes élezés során. Az élszögtartó – késmérettől függően – kb. 16 – 18 fokos élszög élezését teszi lehetővé. Érdemes az kés gerincének mindkét oldalára egy-egy ragasztószalag csíkot ragasztani az élszögtartó felhelyezése előtt, így elkerülhető, hogy a kés oldala megkarcolódjon. Az élezés befejezése után egyszerűen húzza le az élszögtartót a késről, vegye le a ragasztószalagot (amennyiben használta), és alaposan öblítse le a kést és az élszögtartót is.

A gyémánt fenőkőtisztító használata a finomabb fenőköveken elengedhetetlen, hiszen az élezés során a finom élezőszemcsék közé lerakódott fémrészecskéket el kell távolítani, csakis így tartható fenn a fenőkő élezési hatékonysága. Ezen felül a fenőkő felületén a használat során keletkező kisebb egyenetlenségek korrigálásában is segít. Használata előtt a fenőkövet áztassa be vízbe.

A vízcseppentő pipetta rendkívül hasznos, hiszen a fenőkő vizes használatra lett optimalizálva, így fontos, hogy a munka megkezdése előtti áztatást követően, a teljes élezés során is folyamatosan nedvesen legyen tartva a felülete. Ezt könnyíti meg ez a praktikus eszköz.

 

Gyártó:
Taidea
Raktáron: 10 db
15 980 Ft
19
Kétoldalú gyémánt élező | #360/600 – Durva/Közepes
19
Kétoldalú gyémánt élező | #360/600 – Durva/Közepes
ri-TG0831

Gyémántszemcsékkel bevont felületű, kétoldalú kombinált élező, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.

 

Szemcseméret: #360/600 – Durva/Közepes

 

Élezőfelület mérete: 15 * 6 cm

 

Tartozékok: műanyag állvány

 

Az élező felületét használat előtt érdemes benedvesíteni vízzel. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét az élezőr, mert ez az élező és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan az élezőt folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.

Gyártó:
Taidea
Raktáron: 10 db
11 500 Ft 
9 280 Ft
Kezdete: 2025.03.26 A készlet erejéig!
 
55termék
Ügyfélszolgálat

Nem találod, amit keresel? További információra lenne szükséged termékeinkkel, vagy a rendelés menetével kapcsolatban? Keress minket bizalommal! A Chefs.hu szakértő csapata a +36-30/955-5541 telefonszámon várja hívásod hétfőn 8-18, kedd-csütörtök 9-17 és pénteken 8-14 óra között!

Regisztrálj webáruházunkban és gyűjts 2 hűségpontot minden elköltött 100 forint után! Olvasd el törzsvásárlói rendszerünk részleteit IDE KATTINTVA.

Nálunk, a Chefs.hu-nál a legfontosabb Te vagy már 2008 óta és nem titkolt célunk, hogy a legnagyobb elégedettséggel és kényelemmel viseld munkaruhád és használd munkaeszközeid. Amennyiben eleged van a silány minőségű termékekből, a legjobb helyen jársz, webáruházunkban és üzletünkben csakis ellenőrzött minőségű termékeket forgalmazunk!

Több, mint 1.000 termékünk közül garantáltan megtalálod a számodra ideális választást, akár precíz háziasszonyként tevékenykedsz, akár ez a hivatásod.

Ha már a munkaruhád, vagy kötényed kiválasztottad, ne felejtsd el a cipőket sem! Olyan megbízható minőségű szakács cipőket és papucsokat hoztunk neked, amelyben mi is szívesen végig dolgoznánk egy dupla műszakot!

A ruházat mellett, vagy talán annál is fontosabb a megfelelő munkaeszköz. Egy szakács elsőszámú munkaeszköze a kés, ne aggódj, nálunk abban sem lesz hiány! Olyan prémium gyártók termékeit találod meg nálunk, mint Wüsthof, Kasumi, Dick, vagy KAI, ráadásul első osztyálú késélezővel folyamatosan karbantarthatod késeidet, ha pedig szeretnél ügyelni rá, hogy minél tovább maradjanak élesek késeid, válassz bármelyik nálunk vásárolt késedhez késtartót vagy élvédőt.

Mindenből a legjobbat szeretnéd? Nálunk számos kiegészítő közül válogathatsz, függetlenül attól, hogy szakács kellékekre, cukrász kiegészítőkre, vagy felszolgáló eszközökre van szükséged.

Az igazán ínyencek akár katalógusainkból is rendelhetnek egyedi, személyre szabott és limitált termékeket is. Ha ez még nem lenne elég, minden webáruházunkban megtalálható terméket kipróbálhatsz személyesen bemutatótermünkben, Budapesten a Tomori köz 14 szám alatt. Gyere be, próbáld fel, vidd haza!

Rólunk mondták vásárlóink
99.33%
a vásárlók közül ajánlaná ismerősének ezt a boltot.
Elégedettség a bolttal:
Szállítási idő:
A bolt áttekinthetősége:
Ügyfélszolgálat/kommunikáció:
A(z) Szakács, Cukrász és Felszolgáló Munkaruha Szaküzle elnyerte az Árukereső Megbízható Bolt minősítését a vásárlók valós visszajelzései alapján.